Bị tiêu chảy cấp nên ăn gì và kiêng gì? Cách điều trị và phòng ngừa

Tiêu chảy cấp: Những thực phẩm nên và không nên ăn

Tiêu chảy cấp là một tình trạng khá phổ biến, gặp ở mọi lứa tuổi và có thể gây ra nhiều bất tiện và khó chịu. Khi bạn bị tiêu chảy cấp, việc chọn thực phẩm phù hợp có thể giúp tăng cường quá trình phục hồi và giảm các triệu chứng không mong muốn. Dưới đây là một số gợi ý về thực phẩm nên và không nên ăn khi bị tiêu chảy cấp.

Tiêu chảy cấp nên ăn gì?

Thực phẩm nên ăn trong trường hợp tiêu chảy cấp

1. Đồ đạc giàu chất lỏng: Khi mất nước và chất điện giải do tiêu chảy, quan trọng để duy trì lượng nước cần thiết trong cơ thể. Uống nhiều nước, nước trái cây tươi, nước chanh ấm hoặc nước khoáng có thể giúp phục hồi chất lượng nước cơ thể.

2. Thực phẩm giàu chất xơ: Thêm vào chế độ ăn của bạn các thực phẩm giàu chất xơ như lúa mạch, gạo lứt, bắp, khoai lang, cà rốt và rau xanh lá để giúp cân bằng hệ tiêu hóa và giảm triệu chứng tiêu chảy.

3. Các loại thực phẩm giàu kali: Mất nước và chất điện giải có thể dẫn đến mất kali trong cơ thể. Ăn các thực phẩm giàu kali như chuối, cam, dưa hấu và nho có thể giúp tái cân bằng mất điện giải.

4. Thực phẩm giàu chất đạm: Ăn thực phẩm giàu chất đạm như thịt trắng, cá, đậu, hạt và sữa chua giúp cung cấp năng lượng và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

5. Chất chống vi khuẩn: Một số thực phẩm chứa chất chống vi khuẩn tự nhiên như tỏi, gừng, hành tây và dứa có thể giúp giảm vi khuẩn có hại trong tiêu hóa.

Tiêu chảy cấp tránh ăn gì?

Thực phẩm tránh khi bị tiêu chảy cấp

1. Thực phẩm chứa chất kích thích: Tránh thực phẩm có chứa chất kích thích như cafein, cồn, đồ ngọt có gas và thức ăn có chứa gia vị mạnh, vì chúng có thể kích thích tiêu hóa và làm tăng triệu chứng tiêu chảy.

2. Thực phẩm chứa chất béo: Tránh thực phẩm nhiều chất béo như mỡ động vật, đồ chiên và thực phẩm nhanh, vì chúng có thể khó tiêu hóa và làm tăng nguy cơ tiêu chảy.

3. Thực phẩm giàu đường: Hạn chế thực phẩm giàu đường như đồ ngọt, bánh kẹo và nước giải khát có mức đường cao, vì chúng có thể gây kích thích tiêu hóa và tăng tình trạng tiêu chảy.

4. Thực phẩm có chứa lactose: Nếu bạn bị tiêu chảy và có dấu hiệu không dung nạp lactose, hạn chế sửdụng các sản phẩm sữa và các sản phẩm chứa lactose như sữa, kem, sữa chua, bơ và pho mát.

5. Thức ăn có nguồn gốc không rõ ràng: Tránh ăn thức ăn không rõ nguồn gốc hoặc chưa được chế biến đúng cách, như thức ăn vỉa hè, thức ăn đường phố không được đảm bảo vệ sinh, để tránh nhiễm khuẩn và làm tăng nguy cơ tiêu chảy.

Tiêu chảy có lây không?

Tiêu chảy có thể lây qua nhiều con đường khác nhau. Các nguồn lây nhiễm chính bao gồm:

1. Tiếp xúc trực tiếp: Tiêu chảy có thể lây từ người nhiễm bệnh sang người khác thông qua tiếp xúc trực tiếp với phân hoặc nước tiểu của họ.

2. Tiếp xúc gián tiếp: Vi khuẩn hoặc virus gây tiêu chảy có thể tồn tại trên bề mặt như tay, đồ vật, đồ ăn hoặc nước uống. Khi chúng được chạm vào hoặc tiếp xúc với miệng, có thể gây nhiễm trùng.

3. Sử dụng thực phẩm và nước không an toàn: Tiêu chảy cũng có thể lây qua việc tiêu thụ thực phẩm hoặc nước uống bị nhiễm bẩn bởi vi khuẩn hoặc virus.

Cách phòng ngừa bệnh tiêu chảy

Để tránh mắc bệnh tiêu chảy, có một số biện pháp phòng ngừa quan trọng sau đây:

1. Rửa tay thường xuyên: Luôn rửa tay bằng xà phòng và nước sạch trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh và sau khi tiếp xúc với động vật hoặc môi trường có thể gây nhiễm trùng.

2. Sử dụng nước uống an toàn: Uống nước đóng chai, nước đã đun sôi hoặc nước đi qua hệ thống lọc đáng tin cậy. Tránh uống nước từ vòi nước công cộng hoặc nước không được xác định nguồn gốc.

3. Chế biến và lưu trữ thực phẩm đúng cách: Đảm bảo thực phẩm được chế biến và lưu trữ ở nhiệt độ an toàn để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và virus.

4. Ăn thực phẩm nấu chín: Tránh ăn thực phẩm sống hoặc chưa chín đầy đủ, như thịt sống, hải sản sống, trứng sống và rau sống không được rửa sạch.

5. Hạn chế tiếp xúc với người bị tiêu chảy: Tránh tiếp xúc trực tiếp với người bị tiêu chảy và không sử dụng chung đồ dùng cá nhân với họ.

6. Tiêm phòng: Có thể tiêm phòng các loại vắc-xin phòng tiêu chảy cho những người sống hoặc đi du lịch trong các khu vực có nguy cơ cao.

Lưu ý rằng mỗi người có thể có những yêu cầu dinh dưỡng riêng khi bị tiêu chảy, vì vậy nếu triệu chứng tiêu chảy kéo dài hoặc trầm trọng, nên tìm sự tư vấn từ bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo bạn nhđược điều trị và chăm sóc đúng cách.

#tieuchaycap #benhtieuchay #tieuchay

Xem thêm cách phòng ngừa tiêu chảy cấp ở trẻ: